मूंगफली (Peanuts) को गरीब लोगों का बादाम भी कहा जाता है। सर्दी हो या गर्मी लोग मूंगफली खाना बहुत पसंद करते हैं। यह एक हेल्दी स्नैक के तौर पर भी इस्तेमाल किया जाता है। सर्दियों  में तो लोग भुनी हुई मूंगफली बहुत ज्यादा पसंद करते हैं। 

आजकल सर्दियां चल रही है तो सर्दियों में लोगमूंगफली खाना ही पसंद करते हैं। मूंगफली में प्रोटीन, omega-3 विटामिन, फैट, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम पाए जाते हैं। इसी वजह से ये हमें अंदरूनी शक्ति भी देती है। 

अगर भीगी हुई मूंगफली आप इस्तेमाल करना चाहते हैं तो वो भी कर सकते हैं। आजकल तो मूंगफली की  बहुत सारी चीजें आ रही हैं, जैसे कि भीगी हुई मूंगफलीकी चटनी, पोहा, पीनट बटर (Peanut Butter) इत्यादि ।

या फिर चॉकलेट में भी  मूंगफली इस्तेमाल की जा रही है जो कि लोग बहुत ज्यादा पसंद करते हैं. तो इस लेख में हम लोग बात करेंगे मूंगफली खाने के फायदों के बारे में। 

मूंगफली खाने के फायदे। Peanut Benefits in Hindi

दिल के लिए फायदेमंद

मूंगफली खाना आपके दिल के स्वास्थ्य के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड, मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड पाया जाता है, जो कि कोलेस्ट्रोल को बैलेंस करने का काम करता है. कोलेस्ट्रोल बैलेंस होगा तो यह आपके दिल के लिए भी फायदेमंद होगा। दिल की धमनियों में ब्लॉकेज नहीं होगी और  ब्लड सरकुलेशन सही रहेगा इसलिए दिल के लिए फायदेमंद है। 

वजन घटाने में फायदेमंद 

मूंगफली को अगर सही तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो वजन घटाने में बहुत ज्यादा फायदा देती है। इसमें प्रोटीन फाइबर और हेल्दी फैट्स पाई जाती है जो कि आपका पेट ज्यादा देर तक भरा रखता  है। अगर पेट ज्यादा देर भरा होगा तो आप ज्यादा भूख फील नहीं करेंगे जिससे कि वजन घटाने में आपको मदद मिलेगी और पोषण की कमी भी नहीं होगी। 

शुगर कंट्रोल करता है

मूंगफली खाना आपके ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल करता है।क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है जो कि शुगर लेवल को बैलेंस करने का काम करता है  और आपके इंसुलिन को भी रेगुलेट करता है। इसलिए डायबिटीज पेशेंट भी  इसका इस्तेमाल कर सकते हैं 

दिमाग के लिए फायदेमंद

मूंगफली खाना आपके दिमाग के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि यह आपके कॉग्निटिव हेल्थ के लिए फायदेमंद है। जिन लोगों को उम्र बढ़ने के साथ-साथ दिमाग कमजोर होने लगता है या फिर बहुत जल्दी चीजें भूलने लगते हैं। उनके लिए बहुत कारगर रहती है। इसमें विटामिन B1 और Niacin  पाया जाता है जो कि दिमाग को तेज करने का काम करता है। 

हड्डियों के लिए फायदेमंद 

मूंगफली खाना आपकी हड्डियों के लिए भी फायदेमंद है। यह हड्डियों को मजबूत बनाता है। इसमें मैगनीज और फास्फोरस पाया जाता है जो कि हड्डियों की मजबूती और लचीलापन बरकरार रखता है। 

पथरी कम करती है 

अगर आपको पथरी की प्रॉब्लम है, किडनी में स्टोन वगैरह हो जाता है। तो भी मूंगफली खाना फायदेमंद रहता है। इसमें कोलेस्ट्रोल कम करने के गुण पाए जाते हैं तो कोलेस्ट्रोल कम करने के साथ साथ पथरी को भी कम करने का काम करता है। 

मांसपेशियां बढ़ाता है 

अगर आप जिम जा रहे हैं और मसल  बढ़ाना चाहते हैं तब भी मूंगफली खा सकते हैं या फिर मूंगफली से बना हुआ पीनट बटर भी खा सकते हैं। यह आपको प्रोटीन और फैट तो देता ही है जिससे कि मसल गेन करने में आपको मदद मिलती है 

पाचन के लिए फायदेमंद 

मूंगफली खाना आपके पाचन के लिए भी फायदेमंद रहती है। इसमें फाइबर और बाकी पोषक तत्त्व  पाए जाते हैं जो कि पाचन को तेज करने का काम करता है। अगर आपको खाया पिया अच्छे से पचता  नहीं तो मूंगफली में जो फाइबर पाया जाता है, वह डाइजेशन को सही करता है। 

स्किन और बालों के लिए फायदेमंद 

मूंगफली खाना आपकी स्किन और बालों के लिए भी फायदेमंद माना जाता है क्योंकि इसमें विटामिन E,ओमेगा 3 फैटी एसिड और जिंक पाया जाता है जो कि स्किन को हेल्दी रखता है और ग्लोइंग बनाता है। इसके साथ ही अगर आपके बाल झड़ रहे हैं, बाल मजबूत नहीं है तो बालों की मजबूती के लिए भी फायदेमंद रहता है। 

आंखों के लिए फायदेमंद 

मूंगफली खाना आपकी आंखों के लिए भी फायदेमंद है क्योंकि इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है। विटामिन A पाया जाता है जो कि आंखों की रोशनी बढ़ाता है और आंखों के मसल को बरकरार रखता है, उन्हें कमजोर नहीं होने देता। 

मूंगफली खाने के नुकसान | Peanut Side Effects 

मूंगफली खाने के जहां इसके फायदे हैं वहीं कुछ लोगों को साइड इफेक्ट भी देखने को मिल सकते हैं। जब आप कोई भी चीज हद से ज्यादा खाते हैं, चाहे वह खाना हो, चाहे ड्राई फ्रूट और चाहे दवाइयां तो उसका कुछ साइड इफेक्ट देखने को जरूर मिलता है। 

• अगर आपको मूंगफली का सेवन भी ज्यादा करेंगे तो कुछ साइड इफेक्ट देखने को मिल सकते हैं जैसे कि आपका पेट खराब हो सकता है, अपच हो सकती है, ब्लोटिंग हो सकती है या फिर इनडाइजेशन की समस्या खड़ी हो सकती है। 
• मूंगफली में फैट पाया जाता है तो ज्यादा सेवन करने से आपको दिल के संबंधी समस्या भी हो सकती है। 
• कुछ लोगों को मूंगफली खाना सूट नहीं करता और उन्हें एलर्जी होती है। अगर आपको भी इस से एलर्जी है तो मूंगफली का सेवन ना करें। 

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